Produkty pro luxembourg shell (12)

{"Dégustation":"Ve sklenici se nachází víno dobré kvality, s jasnou barvou, expresivním a jemným aroma. Krásná granátově červená barva. Aroma je ovocné s nádechem vanilky, úvod je jemný, kulatý v ústech, následovaný masitými, sametovými a hedvábnými tříslovinami. Dobrá rovnováha, víno v harmonii.","Commentaire":"Pierre Jean, 7. generace rodiny vinařů, koupil Château Lapelletrie v roce 1930, aby zde vybudoval svůj sen. Dnes tuto nemovitost o rozloze přibližně 10 ha řídí jeho vnučka Anne Biscaye, 9. generace, v rodinném duchu. Zasazuje se o dobrovolné zlepšování, ochranu životního prostředí a zároveň si zachovává vysoké kvalitativní standardy. Praktikuje jemné vinifikace, na hranici infuze, aby získala jen to nejlepší z hroznů.","Cépages":"Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)","Producteur":"Rodina Biscaye ve Saint-Christophe-des-Bardes (33330)","Formats et conditionnements":"Lahev (75cl) - Dřevěná bedna po 6 - 2019"}

Pinot Noir je jediné odrůda pěstovaná pro toto víno. Vinice se nacházejí mezi Buxy a Saint Gengoux le National a obvykle se nacházejí ve střední části svahů. Půdy jsou mělké a provzdušněné. Terény jsou velmi kamenité, ideální pro Pinot Noir. V letním období kameny uchovávají teplo a vracejí ho révě. Tyto kameny tak urychlují zralost hroznů. Jeho hrozny pocházejí z jílovito-vápencových půd s převahou vápence na Côte Chalonnaise. Svahy jsou mírné a orientované na východ až jihovýchod. Zrání Vinifikace probíhá nejprve v nerezových tancích, poté v dubových sudech. Doba zrání v sudech se liší podle ročníků. Charakter vína Krásná červená barva, jasná, s rubínovými odlesky, nos se otevírá na typické červené ovoce Pinot Noir (černý rybíz, višně, rybíz) s kouřovými, humusovými a někdy zvířecími tóny. Bohaté a komplexní, jeho textura je pevná na jemných a elegantních tříslovinách. Krásná rovnováha. Párování s jídlem a vínem

Cru bourgeois vyrobené v apelaci Haut-Médoc, château Charmail je červené víno pocházející z vinice o rozloze 28 hektarů. Většina vinic je stará v průměru 31 let a je zasazena do půdy složené z jílových štěrků. Víno zraje v sudech (z nichž 25 % je nových) po dobu 12 měsíců. Château Charmail 2016 odhaluje hlubokou rubínovou barvu s purpurovými odlesky. Nos je intenzivní a rozvíjí aroma černého ovoce, kůže a tabáku. Útok na patře spojuje šířku a kulatost, s dokonale integrovaným dřevem. Víno je v ústech přetrvávající díky kulatosti a dokonale vyváženým tříslovinám.

ORIGINE Vin Clairet Bordeaux Château Cazeau se pyšní nádhernou girondinskou chartreuse, jejíž původ sahá až do 16. století. Nachází se ideálně v Gornacu, na jedné z nejstarších cest Entre-Deux-Mers, jen několik kilometrů východně od Sauveterre de Guyenne. Jeho vinice o rozloze více než 300 hektarů, z nichž 6 je věnováno výrobě tohoto rosé, těží z výjimečné polohy na jílovito-vápencových svazích, které dosahují výšky 110 metrů a jsou převážně orientovány na jih. Vinné révy, které jsou vysazeny kolem zámku, jsou rozumně rozděleny mezi červené a bílé odrůdy podle terroirů. S průměrným věkem 35 let jsou pěstovány s péčí, tradičním způsobem a s respektem k jejich prostředí. Prostorný sklep je vybaven všemi moderními zařízeními (kontrola teploty, pneumatické lisy, mikro-oxygénace) potřebnými k výrobě velkých vín.

Choucroute vařená CHOUDOR Lardons v balení po 5 a 1 kg (další formáty jsou také k dispozici) (Choucroute vařená sous-vide, s kachním tukem pro zvýraznění chuti produktu, a Lardons pro lehce uzenou chuť) Cena: 5,70€/kg při dodání dvou kartonů po 6x1kg. 5€/kg při dodání tří kartonů po 6x1kg.

Château La Croix de Marbuzet má vinici o rozloze 7,5 hektaru. Terroir Saint-Estèphe vděčí za svou noblesu struktuře svých půd, což je štěrková plošina s výhledem na Gironde, která má dobré drenážní vlastnosti. Na povrchu tyto půdy vytvářejí dojem typické lehkosti, jakou známe z Médocu. Ale hlouběji, vrstva vápenatých slín dodává révě esenciální živiny, které dávají vínům jejich typičnost. Půda se skládá z garonských štěrků. Zrání vín probíhá po dobu 12 měsíců v sudech, z nichž 25 % je nových. Jeho jasná a lesklá rubínová barva slibuje velmi příjemnou degustaci. Nos je komplexní a vůně černé třešně, květin a švestek se mísí s tóny opékaného chleba a pražených lískových oříšků. Toto víno nabízí krásnou jemnost v ústech s velmi vyváženým profilem, spojenou s jemnými vůněmi podrostu a tabákových listů na závěru s harmonickými tříslovinami pro elegantní profil. Odrůdy: Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (40 %) Výrobce: Rodina Soliveres ze Saint-Estèphe (33180) Formáty a balení: Láhev (75 cl) - Karton po 6 - 2020

Komentář Zámek Lalande-Borie byl založen v roce 1970 Jeanem-Eugènem Boriem na pozemku o rozloze 30 hektarů. Dnes je tento majetek, který si rychle získal dobrou pověst, veden jeho synem Brunem Boriem, který je také zodpovědný za zámek Ducru-Beaucaillou. Vinice se rozprostírá na 25 hektarech na západní plošině apelace Saint-Julien, kde se nachází mnoho druhých a třetích vín z klasifikace z roku 1855. Odrůdy hroznů jsou převážně Cabernet Sauvignon, který tvoří 65 % plochy, následovaný Merlotem s 25 % a Cabernet Francem s 10 %. Ve vinicích jsou výnosy kontrolovány a postupy odpovídají integrované ochraně. Sklizeň je ruční, pro mírně extraktivní vinifikace a zrání v sudech, kde nového dřeva není příliš. Odrůdy: Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (33 %), Cabernet Franc (7 %) Výrobce: Rodina Borie v Saint-Julien-Beychevelle (33250) Formáty a balení: Láhev (75cl) - Dřevěná bedna po 12 - 2013

Současně J. Petit-Laroche zakládá na místech zvaných „MAUCAILLOU“ a „CAUBET“, na jednom a půl hektaru, nové vinařství, které ponese název Château MAUCAILLOU. „MAUCAILLOU“ znamená „špatné kameny“, jak to chápali zemědělci ve středověku, protože tento typ kamenitých parcel byl nevhodný pro jakoukoliv obilnou kulturu, hlavní zdroj obživy v té době. Později se ukázalo, že tyto hromady štěrku představují ideální terroir pro vysoce kvalitní vinice. Tak se zrodil MAUCAILLOU, vinařský zámek plný talentu, jehož vína od roku 1889 pravidelně získávají ocenění po celém světě na soutěžích a „slepých degustacích“ mezi profesionály.

{"Commentaire":"Vinařství Château Les Essarts se rozkládá na čtrnácti hektarech v srdci apelace Lussac Saint Emilion. Leží na široké jílové plošině s oblastmi silikátových štěrků. Podloží tvoří jíl a železná ruda. Průměrný věk vinic je 25 let. Olistění a prořezávání se provádí podle potřeby. Vinifikace je tradiční v moderním sklepě.\n\nDégustation\nBarva tmavě rubínová. Aroma velmi mírně mentolové a s tóny červeného ovoce. Chuť je jemná, s příchutí pečeného ovoce, a podtržená hezkým dřevitým nádechem.\n\nCépages: Merlot (70%), Cabernet Franc (10%), Malbec (20%)\nProducent: Rodina Gillet v Lussac (33570)\nFormáty a balení: Láhev (75cl) - Karton po 6 - 2019"}

{"Dégustation":"Intenzivní granátová barva. V nose je toto víno ovocné s aroma zralého červeného ovoce a jemnými náznaky koření. Na patře oceníte krásnou tříslovinnou strukturu, jemnou, kulatou a dobře vyváženou. Víno, které je ideální pro sdílení v příjemné atmosféře.","Commentaire":"Château Noblet, nacházející se na jihu apelace Blaye Côte de Bordeaux, je majetkem rodiny Pomier již několik generací. Tento vinice je pečlivě obhospodařována s maximálním respektem k životnímu prostředí. Toto víno, které pochází z precizní parcelace, se skládá z merlotu, cabernet sauvignon a cabernet franc.","Cépages":"Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc","Producteur":"Rodina Pomier v Pugnac (33710)","Formats et conditionnements":"Lahev (75cl) - Dřevěná bedna po 6 - 2020"}

{"Commentaire":"Zámek Le Bruilleau je rodinný majetek již čtyři generace, vedený Nadine a Serge Bedicheau, jehož vinice zabírá více než deset hektarů vinic, z toho 2 hektary bílé, v apelaci Pessac-Léognan v oblasti Bordeaux. Na zámku Le Bruilleau jsou sklizně ruční a všechny vinice dostávají tu nejlepší péči. Zrání červených vín z tohoto statku trvá minimálně 12 měsíců. Malý podnik v rámci velkých statků apelace Pessac-Léognan, vína z Château Le Bruilleau jsou pravidelně oceňována tiskem za svou kvalitu.\n\nDégustation\nSilná vůně zralého červeného a černého ovoce, tóny kůže a cedru, plná chuť s výraznými, dobře přítomnými tříslovinami a krásnou délkou. Dobrá struktura.\n\nCépages: Merlot (52%), Cabernet Sauvignon (48%)\nProducteur: Rodina Bédicheau v Saint-Médard-d'Eyran (33650)\nFormats et conditionnements: Láhev (75cl) - Karton po 6 - 2018"}

Komentář V roce 1869 Edmond Addé, uznávaný francouzským zemědělským sektorem s titulem „Rytíř domény“, pracuje na výběru vysoce kvalitních odrůd hroznů a na rozvoji vinice Château Preuillac. Již v roce 1879 vinice získává několik medailí a ocenění. V roce 1932 je zařazena do klasifikace Crus Bourgeois, která byla vytvořena v tomto roce. Raymond Bouët zahajuje významnou reorganizaci vinice, výstavbu vinařství a podzemního sklepa, který byl uveden do provozu v roce 1975. Podzemní sklep o rozloze 200 m2, který přijal styl 18. století, se stal jedinečnou strukturou v apelaci Médoc. Rodiny Mau a Dirkzwager úspěšně odkoupily majetek v roce 1998. Byly provedeny významné renovace v celém sklepě a na vinici, což podnítilo Château Preuillac, aby vyniklo a excelovalo ve svých cílech. Odrůdy: Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (35 %), Cabernet Franc (5 %) Výrobce: Rodina Mau v Lesparre (33340) Formáty a balení: Láhev (75 cl) - Karton po 6 - 2015